Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
1 e ½ xícaras (chá) açúcar
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (café) de raspas de laranja
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem. Despeje em uma panela alta e cozinhe no Fogão Fischer até levantar fervura. Mexa de vez em quando para não desmanchar os grumos que se formam. Baixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos até que reduza e encorpe a calda. Sirva gelada.
Dica
Coloque uma rama de canela na panela para ferver.