Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
500g de ameixas pretas
4 xícaras (chá) de água
600g de castanha de cajú
500g de bacon em fatias
1 caixa de palito
Modo de preparo
Coloque as ameixas numa panela, cubra com água, leve ao Fogão Fischer afervente por 2 minutos. Escorra, deixe esfriar e retire os caroços. Recheie cada uma com castanha de caju. Enrole cada ameixa numa tira de bacon e prenda com um palito. Leve numa forma sem untar ao Forno Fischer preaquecido em temperatura alta 220º C por cerca de 15 minutos, até o bacon ficar ligeiramente crocante. Sirva em seguida.