Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola processada
½ kg de arroz
1 e ½ litro de caldo de carne ou galinha
100g de champignons de conserva laminados ou ervilhas em grão frescas
200g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo no Fogão Fischer a manteiga e a cebola até dourar, acrescente o arroz e adicione o caldo quente, aos poucos. Acrescente os champignons ou ervilhas enquanto tem caldo. Quando o arroz estiver quase seco, junte o queijo, mexendo bem. Deixe descansar por alguns minutos e sirva.