AVOCADO COM SURUBIM DEFUMADO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

 

Ingredientes

200g de mostarda Dijon

1 xícara (chá) de azeite

Sal

1 vidro de vinagre

1 xícara (chá) de mel

3 pacotes de surubim

100g castanhas do Pará laminadas

3 avocados

1 bandeja de flor capuchinha ou mini rosa

Estragão fresco

2 pacotes de pão sueco

 

Modo de preparo

Misture a mostarda com o azeite, pitada de sal e vinagre e o mel. Disponha lascas de peixe sobre prato e por cima ajuste o molho. Salpique com as castanhas. Ajuste 3 lascas de avocado, decore com a flor, estragão e 3 pedaços do pão sueco intercalado. Fica pronto.

 

Dica

Receita ideal para dias quentes.