Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
2 berinjelas fatiadas
1 cebola cortada em rodelas
3 tomates cortados em rodela
2 dentes de alho picado
250g de queijo mussarela ralado
Orégano
Sal a gosto
Azeite
Modo de preparo
Lave as berinjelas e mergulhe em água e sal por aproximadamente 15 minutos, depois retire da água e seque com papel toalha. Em um refratário faça camadas de berinjela, por cima coloque as cebolas, os tomates, o alho e o queijo mussarela, repita as camadas até que terminem os ingredientes, finalize com queijo e orégano, rege um pouco de azeite e leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 15 minutos.