Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
Massa
250g de batatas descascadas, cozidas
250g de cenouras descascadas, raladas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de molho de soja
1 pitada de sal
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritura
Modo de preparo
Amasse as batatas ainda quentes na batedeira, junte os demais ingredientes da massa na ordem dada e bata até misturar bem. Enquanto isso, no Fogão Fischer coloque na panela o óleo e deixe esquentar. Frite a massa colocada com colher (chá) para fazer os bolinhos, até ficarem dourados. Escorra o óleo, ponha sobre o papel absorvente e sirva quente.