Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
1 tablete de manteiga (200g)
4 ovos (240g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
200g de chocolate branco, derretido
Modo de preparo
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme leve. Sempre batendo, junte os ovos um a um. Sem bater, acrescente a farinha, a baunilha e o fermento. Coloque em uma fôrma redonda com cone central (22cm), untada e enfarinhada, e asse no Forno Elétrico Fischer preaquecido na temperatura moderada de 180°C por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Desenforme morno e cubra com o chocolate branco, derretido.