Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
3 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar peneirado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado
50g de queijo ralado
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, na ordem indicada no liquidificador e bata até incorporar completamente. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve para assar no Forno Elétrico Fischer a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços, coloque nas forminhas e sirva a seguir.