Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1 kg de miolo de alcatra
1 kg de maminha
Berinjela em fatias
Abobrinha em fatias
Sal grosso a gosto
Pimenta do reino branca
Modo de preparo
Aqueça a churrasqueira Fischer por aproximadamente 5 minutos. Coloque o miolo de alcatra e a maminha inteiras e alguns legumes. Deixe grelhar. Vire a carne e os legumes. Quando estiver grelhada tempere com o sal e a pimenta e sirva a seguir.
Dica
Se for utilizar a churrasqueira portátil, corte a carne em cubos.