Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 vidro de aspargos grande
500ml de leite
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de manteiga
⅓ xícara (chá) de farinha de trigo
300ml de creme de leite
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Modo de preparo
Bata os aspargos no liquidificador com o leite. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga no Fogão Fischer até estar translúcida. Adicione a farinha de trigo e em seguida os aspargos batidos com leite, mexendo bem para não empelotar. Adicione o creme de leite, tempere a gosto e serva.