Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
200g de açúcar
3 ovos
De 3 a 4 limões
Raspas da casca de um limão
100g de manteiga derretida
Modo de preparo
Em uma tigela, bata o açúcar e os ovos, até ficar homogêneo, adicione as raspas e o suco dos limões, mexa mais um pouco para incorporar, em seguida acrescente a manteiga. Leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 1 minuto em potência alta. Retire do forno e bata bem, volte ao Forno Micro-ondas por mais 1 minuto. Repita o processo até o creme ficar bem consistente. Transfira o creme para potes esterilizados, dessa forma ele pode durar por 2 ou 3 semanas na geladeira.
Dica
Esse creme é ótimo para rechear tortas e bolos ou comer com frutas.