Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de cuscuz marroquino (semolina)
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) cebola em cubos
1 colher (sobremesa) de uvas passas
1 colher (sobremesa) de nozes picadas
Sal e pimenta a gosto
Salsa desidratada a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Em um recipiente hidrate o cuscuz com o caldo de legumes quente e deixar descansar por cerca de 10 minutos. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo no Fogão Fischer e refogue a cebola. Adicione as uvas passas e as nozes. Misture no refogado o cuscuz já hidratado. Tempere com sal e pimenta. Finalize com a salsa, o suco de limão e sirva.