Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
100g de bacon
1 dente de alho
½ pacote de espaguete
4 gemas
100g de queijo parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Faça uma pastinha com o alho e misture com o bacon picado. No Fogão Fischer leve para dourar até o bacon soltar toda gordura. Enquanto isso, cozinhe o macarrão até que fique al dente. Em um bowl, misture as gemas, o parmesão, o sal, a pimenta e uma concha do líquido do cozimento da massa. Quando a massa estiver cozida, adicione na frigideira com o bacon e o alho, misture bem. Coloque o espaguete no bowl com a gemada, misture bem e sirva imediatamente. Finalize com salsinha e cebolinha picada.