Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 abobrinha picada
1 colher (chá) de orégano
½ xícara (chá) de salsinha picada
Modo de preparo
Aqueça o azeite e doure a cebola com o alho. Junte a farinha de milho, tempere com o sal e a pimenta e frite até que a farinha esteja bem crocante. Adicione a abobrinha e o orégano e cozinhe por mais 2 minutos. Fora do fogo acrescente a salsinha.