Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de flocão de milho
Sal a gosto
1 xícara (chá) de água
100g de bacon cortado em cubos
4 colheres (sopa) de manteiga
½ cebola picada
3 dentes alhos picados
½ pimenta malagueta sem semente e picada
2 ovos cozidos cortado em cubos
Coentro picado a gosto
Modo de preparo
Numa tigela, coloque o flocão, o sal e a água. Mexa bem e deixe descansar. No Fogão Fischer coloque uma frigideira, frite bem o bacon, acrescente a manteiga, a cebola e o alho e frite em fogo baixo. Acrescente o flocão, a pimenta e por último os ovos e o coentro.