Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
150g de fettuccine
400ml de molho bechamel
80ml de creme de leite fresco
10g de manteiga
10ml de azeite
30g de cebola
80g de presunto cozido
80g de ervilha fresca
60g de cogumelo Paris fresco
4 tomates cereja
40g de queijo parmesão
Salsa a gosto
Sal e Pimenta-do-reino moídos a gosto
Modo de preparo
Pique a cebola, corte o presunto em tiras, corte o cogumelo em lâminas, corte o tomate em 4 partes. No Fogão Fischer cozinhe a massa em 2 litros de água. Em uma frigideira aqueça a manteiga com o azeite e salteie a cebola. Adicione as ervilhas, o presunto e salteie mais um pouco. Junte os cogumelos e salteie mais um pouco. Adicione o bechamel aos vegetais. Adicione o creme de leite para atingir a consistência ideal. Adicione os tomates apenas para aquecer, o Tomate deve ficar firme. Incorpore à massa e polvilhar o queijo.