MARISCOS AO VAPOR

Rendimento 4 porções

Tempo de preparo 40 minutos

 

Ingredientes

Azeite

2 cebolas picadas

4 tomates picados

1 xícara (chá) de vinho branco

1kg de mariscos com casca lavadas

4 tomates picados

Sal

½ maço de salsa picada

 

Modo de preparo

Numa panela coloque azeite e a cebola leve ao Fogão Fischer e refogue, acrescente os tomates e o vinho branco. Deixe ferve por 5 minutos.  Acrescente os mariscos  e deixe ferver até abrir as conchas tempere com sal e salpique a salsa. Arrume os mariscos na travessa em que vai servir. Coloque um pouco de molho por cima de cada um.