MOLHO PARA ACOMPANHAR PEIXES E CRUSTÁCEOS

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

 

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média ralada

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

½ colher (sopa) de páprica doce

½ colher (chá) de mostarda

½ colher (chá) extrato de tomate ou 1 colher (sopa) de catchup

½ colher (chá) de molho inglês

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque a manteiga, a cebola e a farinha de trigo, leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 3 minutos na potência alta. Acrescente o leite, mexendo sempre, junte os demais ingredientes, menos o creme de leite, volte ao Forno Micro-ondas por mais 6 minutos, parando para mexer após 3 minutos. Adicione o creme de leite e sirva em seguida.