Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
300g de ameixas, sem caroços
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de gelatina em pó, sem sabor
3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
500ml de creme de leite fresco gelado
Modo de preparo
Ferva as ameixas com a água e o açúcar numa panela no Fogão Fischer até que amoleçam. Bata no liquidificador as ameixas com o leite condensado e a gelatina, previamente hidratada com a água e derretida no banho-maria. Junte o creme de leite e pulse até obter uma mistura homogênea. Coloque na taça e leve à geladeira. Sirva gelado.