Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de água
250g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 lata de creme de leite
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino a gosto
Óleo para untar
Ingredientes
Decoração
7 azeitonas pretas
Folhas de salsa
5 tomates cerejas
Modo de preparo
Numa panela hidrate a gelatina na água e leve ao Fogão Fischer em banho maria para derreter. No liquidificador bata todos os ingredientes. Coloque em uma forma de buraco untada com óleo e leve à geladeira. Desenforme e decore com azeitonas pretas, salsa e tomatinhos cereja.