Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
100g de bacon picado
1 cebola pequena descascada e picada
2 galhinhos de salsa, picadas
1 tomate sem sementes, cortado em cubinhos
Sal a gosto
4 ovos ligeiramente batidos
Modo de preparo
Na panela esquente o óleo no Fogão Fischer. Doure o bacon, a cebola, a salsa e o tomate, mexendo de vez em quando. Tempere com uma pitada de sal. Bata ligeiramente os ovos com um pouco de sal e despeje sobre os ingredientes da panela. Tampe e deixe coagular os ovos. Enrole a omelete. Sirva quente.