Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de claras
1 colher (sopa) de cebola picada
1 galhinho de salsa picada
Sal a gosto
1 vidro de aspargos em conserva
Modo de preparo
Numa frigideira aqueça o óleo no Fogão Fischer. Em uma tigela bata ligeiramente as claras, com os temperos e frite no óleo bem quente, mexendo até desmanchar. Arrume os aspargos numa travessa com os ovos mexidos. Sirva em seguida.