Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
½ maço de folhas de manjericão
Suco de 1 limão médio
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de queijo cottage
Sal a gosto
3 pães sírios
Modo de preparo
Em um liquidificador coloque o manjericão e o suco de limão, bata e adicione aos poucos o azeite. Bata tudo até incorporar. Junte o creme de leite, o queijo cottage e o sal. Bata até obter um creme homogêneo. Reserve. Corte os pães em quadrados pequenos e arrume em uma assadeira. Leve ao Forno Fischer e deixe por 5 minutos ou até as torradinhas dourarem. Sirva com o patê.
Dicas
Parta 3 limões sicilianos ao meio, retire toda polpa, sirva o patê dentro da fruta e enfeite com folhinha de manjericão.