Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
1kg de castanhas
200g de manteiga
200g de açúcar
2 pacotes de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Preparo
No Fogão Cooktop Fischer cozinhe as castanhas em água ligeiramente salgada, por 15 minutos. Retire as cascas e a pele, retorne ao fogo com pouca água para que fiquem bem cozidas, escorra e passe por uma peneira fina. Em seguida, junte a manteiga, o açúcar e o açúcar de baunilha. Misture bem e rapidamente para a massa não esfriar. Unte uma forma com manteiga e leve à geladeira até o dia seguinte. Desenforme na hora de servir.
Dica
Sirva com chantili.