PUDIM DE CHOCOLATE

Rendimento:  12 unidades

Tempo de preparo: 70 minutos

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de creme de leite

¾ xícara (chá) de chocolate em pó

¾ xícara (chá) de açúcar refinado

¼ xícara (chá) de licor de chocolate  

5 ovos

 

Modo de preparo

Em uma panela, no Fogão Fischer, ferva o leite com o creme de leite. Reserve. Em um bowl, misture o chocolate com o açúcar. Adicione o licor e os ovos e mexa bem. Adicione a mistura dos leites e coloque em uma forma de buraco no meio untada com manteiga. Leve para assar no Forno Fischer em banho-maria com a água já quente. Asse por 1 hora ou até que enfiar o palito e ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

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