Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
4 folhas de alface crespa
8 folhas de radicchio
6 folhas de chicória frissé
2 laranjas cortada em gomos
2 kiwis cortados em meia lua
1 pedaço médio de melancia em cubos médios
6 ramos de ceboullete
2 ramos de hortelã
4 ramos de manjericão
2 ramos de sálvia
Ingredientes
Vinagrete
150g de queijo parmigiano em lâminas
100ml de azeite de oliva
50ml de suco de limão
100g de nozes
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Salada
Lave as folhas e corte em pedaços médios com as mãos. Reserve. Em uma saladeira, junte as folhas, com as frutas e as ervas e monte a salada a gosto.
Modo de Preparo
Vinagrete
Bata todos os ingredientes no liquidificador e regue a salada.