Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
6 folhas de alface
1 tomate médio, fatiado
1 pepino, em tiras
1 cenoura ralada
100g de aspargos
Ingredientes
Molho
2 colheres (sopa) de missô
4 colheres (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de hortelã picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque as folhas de alface, o tomate, o pepino, a cenoura e os aspargos.
Em uma molheira, misture o missô, o suco de limão, o hortelã, o azeite, o vinagre de arroz e o açúcar, mexa bem até dissolver o missô. Tempere a salada e sirva em seguida.