Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de camarão médio
200g de creme de leite
½ xícara (chá) de vinagre de vinho
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 abacates descascados, cortados em cubos e envoltos em suco de limão
Salsa para finalizar
½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente
Modo de preparo
No Fogão Cooktop Fischer, aqueça o azeite e salteie o camarão. Reserve. Bata o creme de leite, o vinagre, a pimenta e o sal numa tigela com o auxílio de um garfo. Coloque os cubos de abacate na própria casca da fruta, regue com o molho, polvilhe a salsa e a castanha, finalize com camarões.