Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
1 kg de batatas médias cortadas em rodelas grossas
Molho de mostarda e tomilho
½ xícara (chá) de mostarda
½ xícara (chá) de azeite
⅓ xícara (chá) de água
Sal e pimenta a gosto
½ colher (café) de açúcar
½ maço de tomilho picado
Modo de preparo
Cozinhe as batatas no vapor no Fogão Cooktop Fischer até ficarem macias, sem desmanchar, dê um choque térmico, passando em água fria. Reserve.
Modo de preparo
Molho de mostarda e tomilho
Bata no liquidificador os ingredientes do molho por 1 minuto. Despeje sobre as batatas, decore e sirva em seguida.
Dicas
Use folhas de alface, galinhos de salsa e flor feita de tomate para decorar.