SALADA DE BATATA AO MOLHO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo:  50 minutos

 

Ingredientes

1 kg de batatas médias cortadas em rodelas grossas

 

Molho de mostarda e tomilho

½ xícara (chá) de mostarda

½ xícara (chá) de azeite

⅓ xícara (chá) de água

Sal e pimenta a gosto

½ colher (café) de açúcar

½ maço de tomilho picado

 

Modo de preparo

Cozinhe as batatas no vapor no Fogão Cooktop Fischer até ficarem macias, sem desmanchar, dê um choque térmico, passando em água fria. Reserve.

 

Modo de preparo

Molho de mostarda e tomilho

Bata no liquidificador os ingredientes do molho por 1 minuto. Despeje sobre as batatas, decore e sirva em seguida.

 

Dicas

Use folhas de alface, galinhos de salsa e flor feita de tomate para decorar.

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