Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
1kg de batata
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 tabletes de caldo de carne ou de galinha
½ xícara (chá) de vinagre branco
1 colher de vinho branco
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Cozinhe as batatas com a casca na panela com água, no Fogão Cooktop Fischer. Retire a casca e corte em rodelas. Numa panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o caldo de carne dissolvido com o vinagre e o vinho e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Coloque a salsa e retire do fogo. Misture as batatas no molho e sirva frio como salada.