SALADA DE FARFALLE MEDITERRÂNEA

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes

300g de farfalle

3 litros água

2 colheres (chá) de sal

50g de ervilhas finas

30g de queijo provolone

200g de picles

Água para ferventar

200g de tomates

20g de azeitonas pretas em pedaços

Pimenta branca a gosto

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela cozinhe a farfalle em água fervente e salgada por 10 minutos no Fogão Cooktop Fischer junto com as ervilhas. Escorra a água e deixe esfriar pelo tempo necessário. Em uma tábua, corte em cubos o queijo e as verduras dos picles. Reserve. Em uma panela, ferva os tomates por cerca de 10 segundos, retire a pele e corte em cubos. Depois que a massa estiver fria junte todos os ingredientes. Sirva em seguida.