Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
Salada
1 maço de rúcula
2 xícaras (chá) de acelga lavada e cortada em tiras finas
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
100g de ricota defumada cortada em cubos
6 azeitonas pretas sem caroço
Ingredientes
Molho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
½ colher (café) de sal
Modo de preparo
Salada
Forre uma saladeira com a rúcula e coloque a acelga sobre ela. Misture o restante dos ingredientes e coloque sobre a salada.
Modo de preparo
Molho
Misture todos os ingredientes e na hora de servir, regue a salada.