SALADA DE LENTILHAS COM BACON E TOMATE SECO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes

250g de bacon fatiado cortado em pedaços

250g de lentilhas cozidas

100g de tomate seco

100g de queijo mussarela ralado

 

Ingredientes

Molho

⅓ xícara (chá) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de tempero para salada

Sal a gosto

 

Ingredientes

Guarnição

Rúcula

Amor perfeito

 

Modo de preparo

Em uma frigideira, no Fogão Fischer, frite ligeiramente os pedaços de bacon e reserve. Em um recipiente misture todos os ingredientes da salada. Tempere com os ingredientes do molho previamente misturados. Arrume a salada na travessa e guarneça com a rúcula e com o amor perfeito.

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