Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de canela em pó
4 laranjas médias descascadas e separadas em gomos
300g de rosbife de lagarto cortado em tiras finas
½ xícara (chá) de castanha-do-pará picadas
1 maço de alface crespa
1 e ½ colher (sopa) de vinagre balsâmico
½ xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Adicione a laranja, o rosbife, a castanha e as folhas de alface. Em outra tigela, misture o vinagre com o azeite e tempere com sal. Regue a salada com esse molho e sirva.