Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de soja texturizada
2 xícaras (chá) de água morna
1 sachê de caldo de legumes
1 xícara (chá) de castanha do Pará picada
½ xícara (chá) de gérmen de trigo
2 peras sem casca cortadas em cubos
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
3 rabanetes picados
½ xícara (chá) de salsa picada
1 cebola cortada em cubos
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aqueça a água no Fogão Fischer e hidrate a soja na água morna com 1 sache de caldo de legumes, deixe secar e reserve. Misture os demais ingredientes e acrescente a soja hidratada. Leve à geladeira até o momento de servir.