Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
½ xícara (chá) de azeite
1 pacote de kani desfiado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 manga madura
2 rodelas de abacaxi maduro sem miolo
1 pé de alface americana
2 colheres (sopa) de alho crocante em azeite de oliva
Salsinha picada a gosto
Hortelã a gosto
Suco de limão a gosto
Modo de preparo
Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, o kani desfiado, com os temperos e refogue no Fogão Fischer. Reserve. Enfeite uma travessa com manga, abacaxi, alface. Arrume no centro a mistura reservada, salpique o alho crocante, a salsinha e a hortelã. A parte faça um molho com o suco de limão, o restante o azeite e sal a gosto.