Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
Salada
½ maço de alface lisa
½ maço de alface roxa
½ maço de agrião
500g de queijo minas cortado em cubos
100g de azeitonas pretas sem caroço
100g de tomate seco
200g de cogumelos cortados em fatias
2 cenouras raladas
Ingredientes
Molho
2 potes de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta rosa
Modo de preparo
Salada
Guarneça uma travessa com as folhas de alface e a agrião. Numa tigela separada misture o restante dos ingredientes e despeje sobre a guarnição. Regue com o molho.
Modo de preparo
Molho
Misture todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo, coloque numa molheira ou distribua por cima da salada.