Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
3 colheres (sobremesa) de vinagre tinto
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 pitada de sal
4 colheres (sopa)de azeite
Cebolinha francesa
Alface verde lisa
Alface crespa verde e roxa
½ xícara (chá) de nozes processadas grosseiramente
Modo de preparo
Em um recipiente misture o vinagre com a mostarda e o sal, aos poucos misture o azeite. Reserve. Lave bem as folhas e rasgue em pedaços, depois acomode em uma saladeira, regue com o molho e salpique as nozes processadas. Adicione o azeite aos poucos. Regue com o molho e transfira para um prato.