Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
6 folhas de alface americana
1 xícara (chá) de trigo sarraceno cozido
½ xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cebola picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picadas
Azeitonas pretas a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
Modo de preparo
Higienize as folhas de alface e reserve. Numa tigela misture os ingredientes restantes. Coloque em cada folha de alface uma porção da mistura e sirva em uma travessa.