Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
Salada
5 folhas de alface
½ maço de rúcula
300g de queijo minas cortado em cubos
100g de tomate seco
1 xícara (chá) de cogumelos cortados em fatias
Ingredientes
Molho
2 colheres (sopa) de molho de soja
½ colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Salada
Em uma travessa coloque as folhas de alface e a rúcula. Em uma tigela separada misture o restante dos ingredientes e despeje sobre a alface e a rúcula. Regue com o molho.
Modo de preparo
Molho
Em uma molheira misture bem todos os ingredientes.
Dicas
Se desejar pode substituir a rúcula por cenoura ou outro legume de sua preferência