Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
200ml de iogurte natural
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de tempero para legumes
2 colheres (sopa) de dill fresco ou hortelã
400g de kani-kama desfiado
2 xícaras (chá) de salsão em tiras finas
½ maço de rúcula
2 xícaras (chá) de manga em cubos
Modo de preparo
No liquidificador, bata rapidamente o iogurte, a mostarda, o tempero para legumes e o dill ou hortelã. Reserve. Em uma tigela, misture bem o kani-kama, o salsão e o molho. Acomode as folhas de rúcula em pratos de sobremesa ou taças largas e coloque a salada no centro. Distribua a manga sobre a salada.