Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
½ repolho picado
½ cenoura ralada
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Coloque o repolho em um refratário fundo, tampe e leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 5 a 6 minutos na potência máxima. Mexa na metade do tempo. Retire e aguarde esfriar. No liquidificador ou com um fouet, bata a maionese com o cheiro-verde e o creme de leite. Junte o creme obtido ao repolho e misture bem. Acrescente a cenoura ralada, crua e muito bem lavada, se quiser adicionar crocância. Decore a gosto com cheiro-verde e as ervas que preferir. Sirva a salada bem gelada.