Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1,5K de salmão limpo, temperado com sal
1 cebola grande processada
5 colheres (sopa) de azeite
1 vidro de requeijão
200g de batata palha
5 ovos ligeiramente batidos
Sal a gosto
Modo de preparo
No Fogão Fischer grelhe o salmão, depois o retire, deixe esfriar um pouco e desfie, desprezando a pele e as espinhas. Reserve. Separadamente refogue a cebola no azeite, junte o peixe e acrescente o requeijão. Mexa delicadamente para incorporar. Coloque em uma travessa refratária, depois espalhe a batata palha e os ovos por cima. Leve ao Forno Elétrico Fischer para gratinar levemente. Retire do forno e sirva a seguir.