Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
2kg de salmão
Sal a gosto
1 limão
3 tomates picados
1 cebola pequena picada
10 azeitonas picadas
3 palmitos picados
Salsinha e cebolinha a gosto
1 pitada de orégano
Azeite a gosto
Modo de preparo
Abra o salmão e tempere com o sal, limão e azeite a gosto. Forre a grelha com papel alumínio, coloque o salmão com a pele voltada para baixo e asse na Churrasqueira Ranch Grill Fischer. Deixe assar por 20 minutos, até ver que os espinhos estão se soltando. Em seguida misture os demais ingredientes em uma tigela, regue o salmão cubra com papel alumínio, deixe assar por mais 20 minutos.