Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
8 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
400ml de leite
Margarina para untar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Bata as gemas até obter uma mistura fofa. Acrescente o açúcar, a manteiga e continue batendo até formar um creme leve e claro. Adicione o leite condensado em fio e o leite. Misture até incorporar e despeje em um refratário médio untado. Polvilhe com açúcar, canela e leve para assar no Forno Fischer, preaquecido, em banho maria, por 1 hora ou até assar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.