Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1 colher (sobremesa) de margarina
1 cebola picada
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 e ½ xícaras (chá) de caldo de vegetais
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de queijo mussarela light ralado
Modo de preparo
Em uma panela aqueça a margarina no Fogão Fischer e refogue a cebola. Acrescente o leite e deixe ferver. Em seguida, adicione o caldo de vegetais. Adicione o amido dissolvido em meia xícara (chá) de água, mexa bem para incorporar. Se necessário acrescente o restante da água. Coloque os queijos aos poucos e desligue o fogo. Sirva em seguida.