Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa picada
1 cenoura cortada em cubos
2 talos de salsão cortados em cubos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de kümmel (erva aromática usado em goulash)
1 e ½ litro de caldo de carne
1 e ½ xícaras (chá) de macarrão para sopa
Modo de preparo
No Fogão Fischer coloque uma panela grande aqueça a manteiga, adicione os vegetais e refogue. Polvilhe a farinha e o kümmel, e continue refogando até ficar dourado. Junte o caldo e deixe ferver até começar a engrossar. Junte o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Sirva quente.