SOPA DE LEGUMES DE MICRO-ONDAS

Rendimento:  4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

 

Ingredientes

300g de cenoura picada

300g de mandioquinha em pedaços pequenos

200g de batata em pedaços pequenos

200g de chuchu em pedaços pequenos

½ unidade de cebola picada

2 tabletes de caldo de carne

500ml de água quente

 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um refratário grande e leve ao Forno Micro-ondas Fischer, tampado, por 15 a 18 minutos em potência máxima. Pause o cozimento 2 ou 3 vezes para mexa. Retire do forno e acerte o sal. Se desejar bata tudo no liquidificador.