Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
300g de feijão preto cozido com o caldo
2 tomates assados e sem pele
150g de cebola
2 dentes de alho picados
5g de semente de cominho
1 pimenta dedo-de-moça assada e sem pele
Sal a gosto
100g de queijo de cabra ralado
1 abacate cortado em gomos
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que fiquem homogêneos. Transfira a mistura para uma panela coloque no Fogão Fischer e cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Sirva a sopa em um prato fundo com o queijo e uma fatia de abacate.