Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
400g de abóbora amarela
Água o suficiente para cobrir a abóbora
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 casquinha de limão
1 pitada de sal
4 claras batidas em neve
¾ xícara (chá) de adoçante dietético em pó
Modo de preparo
No Fogão Fischer, cozinhe a abóbora com água na panela de pressão. Deixe esfriar e escorra bem. Bata a abóbora no liquidificador, volte para a panela, junte o amido de milho dissolvido no leite, a casca de limão, o sal, mexa até engrossar. Retire do fogo e descarte a casca de limão. Adicione as claras batidas em neve com o adoçante dietético. Coloque a massa numa fôrma untada e polvilhada. Leve para assar no Forno Elétrico Fischer bem quente por 20 minutos. Sirva a seguir.